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Ristorante

Scopri il menu del giorno. Piatti tipici della nostra regione preparati dal nostro chef per Voi. Pranzi, cene, meetings, aperitivi ed eventi speciali. Una carta dei vini completa per appagare il tuo palato.

Antipasti

Tradizionale

(affettato misto con sottaceti)

Padana

(polenta con funghi e grana a scaglie)

Veneta

(polenta e salame)

Caprese

(pomodoro, mozzarella, basilico)

Carpaccio di Carne Salà

(con rucola e grana a scaglie)

Calabrese

(schiacciata di suino, pomodori secchi e cipolle di Tropea)

Carpaccio di Bresaola

(con rucola e grana a scaglie)

Antipasti di Pesce

Carpaccio di Tonno

(affumicato con rucola e pomodorini)

Mediterranea

(insalata di mare)

Pepata di cozze

(con pomodoro)

Gran antipasto di mare

(insalata di mare, tonno affumicato, salmone, gamberetti in salsa rosa)

Primi Piatti

Lasagnette

al tartufo

Tortelloni

di porcini

Bigoli

al ragù

Penne

alla cubana

Maccheroni

alla boscaiola

Canederli in brodo

(fatti in casa)

Tagliolini in brodo

con fegatini

Tortelli

in brodo

Gnocchi

con gorgonzola e noci

I Risotti

Risotto all'amarone

con amarone e radicchio

Risotto agli asparagi

con asparagi

Risotto alla zucca

con zucca

Primi piatti con pesce

Spaghetti allo scoglio

(in rosso)

Spaghetti in bianco

con cozze e vongole

Risotto

ai frutti di mare

Linguine all'astice

(min. 2 persone)

Secondi piatti

Costata

di manzo alla brace

Filetti di manzo

all'aceto balsamico

Filetto di manzo

all'amarone

Filetto di manzo

al tartufo

Tagliata di filetto di manzo

con rucola e grana

Bistecca di manzo

alla brace

Braciola di maiale

alla brace

Petto di pollo

alla brace

Scaloppina al limone

con vino e funghi

Wurstel

alla griglia

Secondi Piatti di Pesce

Grigliata di pesce

(scampi, gamberoni, pesce spada)

Branzino al forno

e alla brace

Pesce spada in umido

con olive

Grigliata di gamberoni

sette pezzi

Guazzetto di cozze e vongole

in bianco

Le Insalatone

Insalatona

(insalata mista, tonno, mozzarella)

Insalatona Rosa

(insalata mista, gamberetti, mais)

Insalatona della Casa

(insalata mista, olive, funghi freschi, carciofi)

Contorni

Insalata mista

con insalata di prima scelta

Patate al forno

con patate di qualità

Patatine fritte

molto gustose

Verdure alla griglia

(melanzane, zucchine, peperoni)

Verdure cotte

con verdure di qualità

Radicchio alla griglia

ricetta tradizionale

Chi siamo

Pizzeria Ristorante Da Gian a Negrar propone ottime pizze, anche d’asporto, e cucina di qualità nel cuore della Valpolicella.

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Menù

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Contatti

Via dell'Industria, 6, 37024 Negrar di Valpolicella VR

+390456000585

info@hotelvenere-negrar.it

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